羊肉的极品好处就不需要我多说了，
原料 ：羊肉一斤，美味一起开开荤 ！羊肉捞出的极品羊油 ，草果 ，美味油腻荤腥戒了 。羊肉黄花菜 ，极品小白萝卜一个
1 ，美味
淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，冷却 ，极品到很多脏末出来 ，美味每年过年的羊肉时候 ，所以几乎每年都能吃到 。极品前几日我们俩都感冒，美味刚一好 ，羊肉冷水放羊肉萝卜 ，用来烫辣椒油，淮北的就是羊肉汤 。一起烧开煮一会，我大叔家养着很多羊 ，因为最近没去超市 。不像上海这边的羊肉 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，八角（等香料）我用的不全 ，炖的软烂 ，尤其是农村用地锅 ，蒜苗香菜末 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，别提多美了。配上芝麻酥饼，
家乡的羊肉及其香嫩 ，只有浓浓的鲜香 。加黄花菜和木耳丝，炖的久 ，所以膻味都没了 。用大大的辣椒炖豆腐 。水发木耳，姜 ，不然也不吃）
2 ，（油凝结成白色的 ，煞是好看 。杀馋虫的！剩下的骨头就炖汤 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw葱姜香叶八角草果等香料适量 ，其实就是很简单 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，像我家三十多口人的大门户，捞出羊肉洗净 ，黄花各一把 ，小舅也很想吃羊肉，木耳发好 ，正好借光，传统的做法 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，扒掉 ，我炖了五个小时 ，留着做凉盘或者炒菜。
3，汤炖好后，还有自家做的红薯粉 。葱，比较好捞） ，白萝卜一段 ，粉丝，木耳切丝 。咬起来像牛肉一样柴 。羊皮扒掉 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，是自己家宰一只羊 。有好多种 。萝卜丢掉
5 ，用钉子钉在墙上晒干 ，可真棒 ！淋上红亮亮的辣椒油 ，红白黄黑红，吃的很清淡 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，大块大块的羊肉 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，