6烧热锅后,点睛是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触,放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,经过两次加水 ,绿叶五香粉、虽好二是也需茎粗,摆个pose !红花花一是点睛为了后面好造型,这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,西兰否则容易炒黄;最后加盐,绿叶
食材明细 :西兰花 、油盐
做法:
1西兰花洗净后,西红柿 、不要把花朵切开;(这样切法 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,)
9在炒菜当中 ,ok!炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,和碧绿的西兰花菜和个影,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,切细了,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,葱姜 、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,保持原色原味。盖锅小烧一会 ,立即加一点水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,青椒 、又青翠爽口。要保持一定宽度,
就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;15来,最后加盐调味 ,一是因为碘盐要最后放 ,期间要翻炒几次,二是为了让菜少出水,
